Des plats populaires de Chine au Vietnam, en passant par l’Indonésie et la Thaïlande, de nombreuses recettes impliquent d’enrouler des viandes grillées dans des légumes, souvent accompagnées d’herbes, de nouilles, et de sauces à tremper. Ce concept repose sur l’idée d’équilibre, entre le chaud et le frais, le léger et le riche, le croustillant et le tendre.
Les wraps de laitue sont une version moderne et accessible des nems traditionnels. Au lieu de pâte ou de papier de riz, vous utilisez des feuilles de laitue croquantes, comme la laitue bébé gem, la laitue beurre ou la romaine, pour enrouler du porc grillé savoureux et un mélange de garnitures. Ils sont plus faciles à préparer que les nems et infiniment personnalisables.
Bonjour ! Je suis Elisabeth, créatrice et passionnée de cuisine derrière SoloMaking. Bienvenue dans mon petit coin d’Internet, où je partage mon amour pour la cuisine, la pâtisserie et tout ce qui est délicieux !
