Smoothie à la banane et à la mangue (sain, sans glace ni sucre ajouté)

Il y avait une fille dans mon dernier emploi qui mangeait presque toujours chez McDonald’s pour le petit-déjeuner et un plat chinois pour le déjeuner (ou du moins c’est ce qui semblait).

Ne vous méprenez pas – j’adore les hamburgers de McDonald’s et le poulet Général Tso, mais après avoir mangé de la graisse et des glucides pendant une semaine, mon corps se rebelle.

Je désire des fruits et des légumes et je pense à la manière de les incorporer davantage dans mes repas.

Les légumes, c’est une évidence pour moi (voir : courge butternut farcie), mais je ne suis pas du genre à prendre une pomme et à la manger. Donnez-moi du brocoli. Donnez-moi des carottes. Mais des oranges ? Des pommes ? Des bananes ?

Je veux remercier quiconque a inventé les smoothies aux fruits, car j’ai réalisé ce s smoothie à la banane et à la mangue avec du yaourt grec. Les fruits ne doivent plus être ennuyeux !

Les smoothies étaient un régal pour moi quand j’étais enfant. Ils étaient toujours chers à cause des fruits frais, donc je ne les achetais que rarement.

Même à l’université, le café était beaucoup moins cher qu’un smoothie.

Cependant, je me faisais plaisir tous les quelques mois pour ne pas complètement manquer ça. Ensuite, j’ai commencé à faire des smoothies à la mangue et à la banane à la maison.

Je voulais le rendre aussi sain que possible car je sais que certains smoothies ont beaucoup de sucre ajouté.

Après tout, vous avez besoin de quelque chose pour équilibrer votre alimentation quand vous avez mangé une part de trop de cheesecake aux noix de pécan.

Le seul sucre dans ce smoothie provient des sucres naturels des fruits eux-mêmes. Cela signifie qu’il est très important d’utiliser une banane trop mûre et la mangue la plus juteuse et mûre que vous puissiez trouver.

Sinon, vous aurez un smoothie triste et fade et vous n’aurez jamais envie de manger des fruits à nouveau.

Ensuite, j’ai ajouté du yaourt grec. Préparer ce smoothie à la banane avec du yaourt signifie qu’il est extra crémeux en plus d’ajouter des protéines et des probiotiques.

Il n’est également pas nécessaire de mettre de la glace. Gardez quelques bananes tranchées dans votre congélateur et vous pourrez préparer ce smoothie au yaourt à la mangue en un clin d’œil.

Ingrédients pour le smoothie à la banane et à la mangue

Ce smoothie à la banane et au yaourt ne nécessite que 3 ingrédients :

• Mangue : Comme il n’y a pas de sucre ajouté, vous avez besoin de la mangue la plus mûre et juteuse que vous puissiez trouver. Le jus aidera également à fluidifier le smoothie.
• Banane : Assurez-vous qu’elle est trop mûre, comme celle que vous utilisez pour faire du pain à la banane mini.
• Yaourt grec : Je préfère le nature, comme une toile vierge, mais vous pouvez utiliser un yaourt aux fruits pour ajouter plus de saveur. Faites juste attention à la douceur supplémentaire qu’il pourrait ajouter.

Quels fruits se marient bien avec la banane dans un smoothie ?

Évidemment, par le titre, la mangue et la banane se marient bien ensemble. La mangue est l’un de mes fruits tropicaux préférés et est souvent assez juteuse pour ne pas avoir besoin d’ajouter de liquide supplémentaire à votre smoothie.

Pas de mangue ou vous ne l’aimez pas ? D’excellents substituts sont l’ananas, les framboises, les fraises et les pêches.

Comment faire un smoothie sans glace ?

Je ne suis pas une grande fan de glace dans mes boissons, à moins que cela ne soit absolument nécessaire. Heureusement pour ces smoothies, vous n’avez pas besoin de glace !

J’ai utilisé des tranches de banane congelées pour remplacer les glaçons afin que votre smoothie ne se dilue pas. Cela signifie que vous pouvez goûter le goût des fruits encore plus.

Les bananes congelées donnent également à votre smoothie une texture plus crémeuse. Lorsque vous mélangez des bananes congelées, elles se transforment en une sorte de glace à la banane.

Cela signifie que votre smoothie aura une consistance semblable à celle d’un milkshake sans aucun ajout de glace.

Je recommande vivement de garder des tranches de banane congelées dans votre congélateur pour que vous puissiez préparer cette boisson à tout moment.

Vous pouvez également utiliser de la mangue congelée à la place de la banane, mais vous devrez ajouter du lait ou du jus pour mélanger votre smoothie.

Comment préparer un smoothie à la banane et à la mangue

Préparer ce smoothie à la mangue et à la banane est SI facile que vous n’avez presque pas besoin d’instructions ! Il vous suffit de ajouter la mangue, la banane et le yaourt dans un mixeur, puis de mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. C’est tout !

Je suppose que vous allez boire cela immédiatement, mais vous pouvez vous préparer à la précipitation du matin en le préparant jusqu’à un jour à l’avance.

Gardez-le dans un tumbler avec une paille et il vous suffit de saisir et de boire.

Comment fluidifier un smoothie ?

Normalement, vous utiliseriez du lait ou du jus pour fluidifier un smoothie. Cependant, votre mangue devrait être suffisamment juteuse et sucrée pour créer une consistance de smoothie sans sucre supplémentaire.

C’est aussi pourquoi vous l’ajoutez d’abord au mixeur afin que votre lame puisse réduire la mangue en purée avant la banane congelée.

Cependant, si votre smoothie est trop épais, ajoutez progressivement du lait ou du jus de mangue jusqu’à la consistance désirée.

Comment faire un smoothie à la mangue et à la banane sans yaourt ?

Parfois, je n’ai pas de yaourt grec sous la main, mais j’ai presque toujours du lait !

Ajoutez la mangue, les bananes et environ 1/4 de tasse de lait, puis mixez. Si c’est encore trop épais, ajoutez plus de lait.

Votre smoothie à la banane et au yaourt ne sera pas aussi crémeux sans yaourt, mais heureusement, les tranches de banane congelées sont crémeuses une fois mélangées.

Pas de lait ? Utilisez du jus de fruits, de préférence du jus de fruits 100 % réel de la section fruits frais de votre magasin.

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