Une Salade de Thanksgiving Inspirée de l’Automne

Lorsque vient le moment de penser à une salade à préparer pour Thanksgiving, êtes-vous comme moi, sans idée ? Tout le reste semble si facile car nous savons quoi ajouter au menu. Cependant, la salade ne peut pas être une simple salade ordinaire. Elle doit compléter la dinde, la purée de pommes de terre et la farce, mais aussi être belle et saisonnière. Aujourd’hui, je partage ma recette de salade de récolte de Thanksgiving facile avec des pommes ! Elle est fraîche, sucrée, salée, croquante et le meilleur dans tout ça… elle s’accorde parfaitement avec tout le reste sur la table de Thanksgiving.

Aimez-vous les salades amusantes ? Essayez cette recette de salade d’hiver réconfortante avec de la courge musquée rôtie !

Ingrédients de la Salade

• Mélange de Choux de Bruxelles et de Chou Frisé – Ce mélange s’appelle kit de salade de chou sucré et il inclut la vinaigrette aux graines de pavot.
• Bacon – Coupé finement, le bacon apporte une bouchée parfaite, il est également salé et délicieux.
• Pécans Grillées – Rôties à la perfection pour un goût incroyable.
• Pomme – J’adore utiliser une pomme Honeycrisp car elle est à la fois sucrée et acidulée. Coupée en fines tranches, elle est un excellent ajout saisonnier.
• Grains de Grenade – Un autre ingrédient saisonnier incroyable, les graines de grenade apportent texture et couleur à la salade.
• Parmesan Râpé – Pour un goût intense et une texture amusante, le parmesan râpé est parfait.

Comment préparer la Salade de Pommes de Récolte

1. Retirez le sachet avec la vinaigrette et les autres ingrédients du mélange de salade de chou sucré. Conservez le sachet de vinaigrette aux graines de pavot et mettez de côté les graines de courge et les canneberges pour une autre fois.
2. Versez le mélange de salade dans un grand bol.
3. Ajoutez les garnitures sur les légumes {bacon coupé finement, moitiés de pécans grillées, parmesan râpé, graines de grenade et pommes tranchées}.
4. Versez la vinaigrette aux graines de pavot sur le dessus de la salade et mélangez pour combiner.
5. Servez et savourez.

Conseils pour la Meilleure Salade de Récolte de Thanksgiving

• Prenez le temps de faire griller le bacon et de le couper en tranches à l’avance. Utiliser du bacon froid qui a pris est bien plus efficace que du bacon chaud dans cette recette de salade facile.
• Ne coupez les pommes en tranches que juste avant de servir. Parce que les pommes peuvent brunir facilement, les couper à la dernière minute les garde super fraîches et juteuses. Si vous devez les couper un peu plus tôt, badigeonnez-les avec un peu de jus de citron pour éviter l’oxydation.
• Placez tous les ingrédients séparés dans des sacs zip et ensuite dans le grand bol que vous allez utiliser pour servir. Cela vous permet de combiner rapidement tout.

Variantes de Recette

Fromage –Il existe tellement de différents types de fromage qui peuvent être utilisés dans cette salade inspirée de l’automne. Le fromage de chèvre, le bleu, la feta ou même des dés de cheddar seraient tous très savoureux.

Pommes –J’aime une bonne pomme Honeycrisp et c’est celle vers laquelle je me tourne, mais vous pouvez utiliser n’importe quel type de pomme que vous aimez. Si vous voulez une pomme sucrée, une Fuji ou une Gala serait un excellent ajout, tandis qu’une Granny Smith ou même une Braeburn serait une bonne pomme acidulée à utiliser.

Fruits à coques –En automne, je souhaite toujours ajouter des pécans à tout ce que je fais, mais il existe tant de variétés de noix qui fonctionnent merveilleusement. Les amandes, les pistaches ou même les noix sont toutes de bonnes options pour cette salade facile à préparer.

Viande –Tout est meilleur avec du bacon à mon avis, mais si le bacon n’est pas votre préféré, remplacez-le par du prosciutto ou même du poulet.

Conseils de Préparation et de Conservation :

Préparer votre Salade de Récolte de Thanksgiving à l’avance :

Une des meilleures choses à propos de cette magnifique salade de Thanksgiving est qu’elle peut facilement être préparée à l’avance.

Bien que la salade ne doive pas être complètement assemblée, tous les éléments peuvent être préparés. De cette manière, la salade sera prête en quelques minutes lors du service.

Reste de Salade :

Couvrez les restes soigneusement avec du film plastique ou conservez-les dans un récipient hermétique pendant 2 jours maximum.

Elle perdra un peu de sa fraîcheur et de ses textures, mais dans l’ensemble, cette salade se conserve bien.