Recette de Casserole de Légumes Surgelés

Aujourd’hui, je vous propose une variante de la traditionnelle casserole de haricots verts. Bien que la version classique soit fabuleuse, surtout lors des fêtes {salut Thanksgiving!}, il est toujours bon de changer les choses. Je dois admettre que je n’avais pas vraiment pensé à la casserole de haricots verts jusqu’à il y a environ un mois, lorsque nous avons été invités chez un ami pour un dîner. Ils l’ont servie avec du tri-tip et c’était TELLEMENT bon. Bien sûr, je ne pouvais pas m’en tenir là et j’ai décidé de rentrer chez moi et d’essayer de faire une variante. Amis, c’était une excellente idée car cette casserole de légumes surgelés est délicieuse.

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Ingrédients nécessaires pour préparer la casserole de légumes

Légumes Surgelés – J’aime utiliser une combinaison de brocoli, chou-fleur et trio de légumes {qui est du maïs, des carottes et des haricots verts}. Ce qui est génial, c’est que vous pouvez personnaliser les légumes en fonction de vos goûts et de ceux de votre famille.
Soupe de Champignons – utiliser une soupe en boîte donne à la sauce de cette casserole une saveur fabuleuse et une texture crémeuse.
Crème Fraîche – ajouter un peu de crème fraîche à une casserole comme celle-ci est toujours une bonne idée. Cela donne du corps à la sauce et une petite touche d’acidité.
Assaisonnements – sel, poivre et poudre d’ail sont tout ce dont vous avez besoin.
Oignons Frits Croquants – une casserole de légumes est-elle vraiment complète sans un nappage d’oignons croustillants ? Je ne pense pas !
Fromage Parmesan – pour donner au nappage un peu plus de saveur et de texture. Promis, c’est un ingrédient à ne pas manquer.

Préparation de votre casserole de légumes surgelés

L’assemblage de cette casserole n’a jamais été aussi simple, ce qui est une des merveilleuses caractéristiques d’une casserole comme celle-ci.

Dans un grand bol, combinez les paquets de légumes surgelés. J’aime que le trio de légumes contienne des haricots verts. Cela permet de rester fidèle à la recette originale.
Combinez la soupe de champignons avec la crème fraîche dans un bol séparé. Ajoutez le poivre, le sel et la poudre d’ail. Remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Versez le mélange de soupe, ainsi que 3/4 du pot d’oignons frits croustillants aux légumes surgelés. Ajouter des oignons croustillants à la fois à la garniture et à la garniture donne une excellente saveur à l’ensemble. Remuez jusqu’à ce que tout soit bien combiné et enrobé.
Versez le mélange dans un plat de cuisson que vous aurez préalablement vaporisé avec un spray antiadhésif.
Recouvrez le mélange de légumes d’une généreuse couche de fromage parmesan, en veillant à ce qu’elle soit uniformément répartie sur le dessus.
La dernière étape consiste à saupoudrer le reste des oignons frits croustillants. Faites cuire dans un four à 180 degrés pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la garniture soit bouillonnante.

Variantes de la recette :

Légumes – utilisez n’importe quel type de légumes surgelés que vous aimez. Vous pouvez également utiliser des légumes frais si vous le souhaitez. Ils devront juste être cuits à la vapeur au micro-ondes pendant quelques minutes avant utilisation.

Soupe – la soupe de champignons est traditionnelle, mais vous pouvez aussi utiliser de la soupe de poulet, de la soupe de céleri ou même de la soupe au fromage cheddar, toutes fonctionneront merveilleusement.

Garnitures – si les oignons frits croustillants et le fromage parmesan ne sont pas à votre goût, essayez d’autres options. Des crackers Ritz écrasés et du fromage cheddar râpé, ou même des miettes de pain Panko avec du poivre jack râpé seraient délicieux.