Poulet et Dumplings Préparés avec Bisquick

Vous allez adorer ce poulet et ses boulettes rapides et faciles

Cette recette de poulet et boulettes à base de mélange à crêpes est si rapide car nous utilisons du poulet déjà cuit, ce qui fait gagner beaucoup de temps. En fait, le poulet (ou la dinde) restant est l’option parfaite.

La recette utilise également un bouillon de poulet acheté en magasin et les boulettes ne contiennent que 3 ingrédients. L’utilisation de mélange à crêpes pour faire les boulettes rend la préparation super simple.

Ingrédients faciles pour le poulet et les boulettes

Commencez par dresser votre liste d’ingrédients et ayez tout préparé. Cela vous fera gagner beaucoup de temps.

• Beurre – utilisé pour faire sauter les légumes et comme matière grasse pour épaissir la soupe avec la farine.
• Légumes – oignon, carottes et céleri sont ceux que nous avons utilisés, mais ils peuvent être remplacés.
• Farine – combinée avec le beurre, elle aidera à épaissir la soupe à la consistance adéquate.
• Bouillon de poulet – l’utilisation de bouillon de poulet ajoutera beaucoup de saveur, je préfère une variété faible en sodium.
• Lait – utilisé à la fois dans la soupe et dans les boulettes, il ajoute de la crémeux à la soupe et lie les boulettes ensemble.
• Poulet cuit effiloché – cette recette est l’endroit parfait pour utiliser du poulet ou de la dinde restant.
• Mélange à crêpes – un vrai gain de temps, le mélange à crêpes vous donne la structure de vos boulettes.
• Thym frais – j’adore le goût du thym frais dans la soupe au poulet ! Si vous n’avez pas de frais, utilisez du séché ou même éliminez-le complètement. Ne laissez pas cet ingrédient vous empêcher de réaliser cette recette.

Comment préparer cette recette facile de poulet et boulettes

1. Il est temps de rassembler tous les éléments ! Commencez par préparer la pâte à boulettes.
2. Mélangez le mélange à crêpes, le lait et le thym frais dans un bol moyen et remuez pour obtenir une pâte épaisse. Mettez de côté jusqu’à utilisation.
3. Préparez vos légumes et le poulet cuit effiloché.
4. Faites fondre votre beurre dans une casserole à fond épais ou dans une cocotte et ajoutez vos légumes. Faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient légèrement ramollis.
5. Ajoutez la farine aux légumes ramollis.
6. Remuez pour enrober les légumes de farine et faites cuire pendant 30 secondes à 1 minute.

Une fois les légumes cuits, il est temps de commencer à assembler cette délicieuse soupe au poulet et aux boulettes.

1. Ajoutez le bouillon de poulet et remuez pour combiner. J’aime gratter le fond de la casserole pour retirer les morceaux collés, car cela ajoute beaucoup de saveur. Portez à ébullition.
2. Une fois que ça bout, ajoutez le lait et le poulet. Réduisez à feu doux.
3. Prenez votre bol de pâte à boulettes et utilisez une cuillère à soupe moyenne (ou environ 1,5 cuillères à soupe) pour déposer des tas de pâte dans la casserole.
4. Vous devriez obtenir environ une douzaine de boulettes. Couvrez la casserole et cuisez à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les boulettes soient moelleuses, cuites et remontent à la surface.

Astuce pour le poulet et les boulettes faciles

• Ne pas trop mélanger la pâte à boulettes. Plus vous mélangez les ingrédients, plus elle peut devenir ferme. Je recommande de remuer juste jusqu’à ce que tout soit combiné.
• Utilisez une cuillère à biscuits pour répartir les boulettes dans la soupe. De cette façon, chaque boulette aura la même taille et cuira uniformément.
• Une fois que vous mettez le couvercle, réglez une minuterie et ne regardez pas. La vapeur créée par le couvercle est ce qui cuit finalement les boulettes, donc gardez-le bien en place.

Suggestions de service pour la recette de poulet et boulettes

Servez dans un bol avec une pincée de poivre noir concassé et quelques brins de thym frais. Réfrigérez les restes pendant 3 jours maximum.