Mild ou super épicé, le poulet au sel et au poivre a tout !
Quand je fais du poulet au sel et au poivre pour ma femme et moi, nous l’aimons hyper épicé !
À propos de cette recette de poulet au sel et au poivre…
Cette recette provient d’un restaurant chinois de ma ville natale, Turlock, en Californie.
Il n’est plus en activité, mais à l’époque, c’était le lieu incontournable pour la cuisine chinoise. En fait, c’était le seul endroit où l’on pouvait sortir pour manger chinois. Vous voyez, ma ville natale était un peu ennuyeuse en matière de nourriture et à peu près tout le reste.
Cependant, cette recette de poulet au sel et au poivre était ma préférée et, étant ami avec le fils du propriétaire, j’ai pu obtenir la recette !
Le restaurant peut être désormais disparu, mais sa délicieuse cuisine perdure !
Personnalisez cette recette…
Comme mentionné précédemment, vous devriez ajuster les saveurs à votre goût.
Il n’y a pas beaucoup d’ingrédients, mais ceux qui entrent dans la préparation peuvent être un peu épicés. J’adore un bon poulet au sel et au poivre épicé et j’utilise généralement plus de piments que ce qui est indiqué dans cette recette.
Vous pourriez faire de même ou réduire la quantité utilisée selon vos préférences.
Étape par étape…
Please let me know if you need any adjustments or additional sections!
