Les Oreos dorés sont parmi nos favoris absolus, c’est pourquoi je les ajoute toujours aux desserts, comme ce Gâteau aux Oreos Dorés. J’ai même une incroyable recette de barre de biscuits dans mon nouveau livre de cuisine, Practically Homemade Cookies & Bars.
Introduction
Il y a tellement de choses à aimer dans cette recette de gâteau aux Oreos dorés. La première étant le goût et la texture faits maison que vous obtenez en combinant un sachet de pudding instantané avec le mélange à gâteau. Cela donne un gâteau incroyablement moelleux avec des ingrédients minimes.
Le véritable secret, cependant, réside dans la quantité d’Oreos dans la pâte du gâteau et sur le dessus du gâteau. Le goût et la texture qu’ils ajoutent sont de niveau supérieur et garderont cette recette sur votre liste de pâtisserie.
Recette incontournable
Vous devez également essayer ce Cheesecake aux Oreos Dorés, les Truffes aux Oreos Dorés et une douce Lasagne aux Oreos Dorés en couches.
Ingrédients nécessaires pour cette recette
- Mélange à gâteau : C’est le point de départ parfait pour notre recette facile. Il crée une base super douce et moelleuse que nous améliorerons encore avec nos ajouts.
- Mélange à pudding : Cela rend le gâteau super moite et ajoute encore plus de saveur. Assurez-vous juste d’acheter du pudding instantané (et non celui à cuire).
- Lait : Vous l’utiliserez à la fois dans le gâteau et pour éclaircir votre glaçage. N’importe quel lait que vous avez sous la main fonctionnera. La crème épaisse fonctionnerait aussi.
- Oreos Dorés : Vous aurez besoin d’environ 36 biscuits Oreos dorés au total {ou un paquet en taille familiale} – 12 à mélanger dans la pâte à gâteau et 12 pour le dessus, plus 12 biscuits entiers pour chaque portion.
- Fromage à la crème : Assurez-vous que votre fromage à la crème est à température ambiante avant de commencer. Cela aide à bien le mélanger et empêche les grumeaux.
- Beurre : Comme le fromage à la crème, vous voudrez qu’il soit ramolli à température ambiante pour le glaçage. Cela aide à créer cette consistance crémeuse parfaite qui s’étale magnifiquement sur le dessus du gâteau.
Comment faire ce gâteau aux Oreos dorés
- Dans un grand bol, combinez le mélange à gâteau blanc, le mélange à pudding, les œufs, le lait et l’huile végétale. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte à gâteau lisse et épaisse. Ensuite, incorporez les Oreos dorés écrasés jusqu’à ce qu’ils soient bien répartis.
- Versez la pâte dans le plat de 9×13 préparé. Utilisez une spatule en caoutchouc pour lisser le dessus afin qu’il soit bien uniforme.
- Faites cuire votre gâteau pendant environ 30-35 minutes. Il est cuit lorsque vous insérez un cure-dent qui ressort avec juste quelques miettes. Laissez-le refroidir complètement avant de le glacer !
- Pendant que votre gâteau refroidit, préparez le glaçage au fromage à la crème. Assurez-vous que votre fromage à la crème et votre beurre sont à température ambiante, puis battez-les ensemble jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Incorporez l’extrait de vanille et ajoutez progressivement le sucre glace. Si le glaçage semble trop épais, ajoutez un peu de lait jusqu’à obtenir la consistance désirée. Une fois votre gâteau complètement refroidi, étalez le glaçage sur le dessus du gâteau.
- Pour la touche finale, saupoudrez les morceaux d’Oreos dorés supplémentaires sur le dessus de votre gâteau. Ensuite, déposez un Oreo doré entier sur chaque portion et servez immédiatement ou mettez-le au réfrigérateur pour laisser le glaçage se raffermir un peu.
Conseils d’experts
- Laissez vos ingrédients se réchauffer d’abord. Sortez vos œufs, fromage à la crème et beurre environ une heure avant de commencer la pâtisserie.
- Soignez le mélange. Une fois que vous avez ajouté les Oreos écrasés, mélangez juste assez pour qu’ils soient incorporés. Trop de mélange peut rendre votre gâteau dense au lieu d’aéré.
- Variez les tailles de miettes de biscuits. Vous voudrez des miettes plus grosses pour la pâte à gâteau afin d’ajouter de la texture, mais des miettes légèrement plus fines pour le dessus.
- Ajoutez les miettes de biscuits à votre glaçage. Cela créera un délicieux beurre crème aux Oreos dorés !
- Surveillez votre temps de cuisson. Votre gâteau est cuit lorsque le cure-dent en ressort avec juste quelques miettes.
Conservation et congélation
Conservez : Votre gâteau aux Oreos dorés peut être conservé dans un contenant étanche au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Ne laissez pas à température ambiante plus de 2 heures. Pour le meilleur goût et texture, laissez reposer les tranches au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir.
Congeler : Vous pouvez congeler ce gâteau, mais la texture du glaçage pourrait changer légèrement au dégel. Enveloppez-le hermétiquement dans du film plastique, puis placez-le dans un contenant à congeler jusqu’à 3 mois.
FAQ sur la recette
La raison la plus courante est d’avoir ouvert la porte du four pendant la cuisson. Essayez de résister à l’envie de jeter un coup d’œil pendant au moins 25 minutes de cuisson.
Cette recette est parfaite pour un plat de 9×13, mais vous pouvez également l’utiliser dans deux moules ronds de 8 pouces. Vous pouvez également faire environ 24 cupcakes.
Il est essentiel de s’assurer que le fromage à la crème et le beurre sont complètement ramollis à température ambiante.
Absolument ! Bien que cette recette soit conçue avec des Oreos dorés, des Oreos normaux fonctionneront tout aussi bien.
