Ce granola protéiné maison au beurre de cacahuète est très simple à préparer et a un goût bien meilleur que celui que vous achetez en magasin. Une fois que vous aurez goûté à la version maison, vous ne voudrez plus revenir en arrière, et la protéine ajoutée le rend encore meilleur !

Pour d’autres recettes riches en protéines, essayez mes muffins à la banane et aux pépites de chocolat, mon gâteau en mug au chocolat ou mes barres protéinées au beurre de cacahuète maison.

Pourquoi vous allez aimer cette recette

• Protéines : Vous bénéficiez d’une protéine supplémentaire grâce à la poudre de protéines et au beurre de cacahuète.
• Personnalisable : Vous pouvez ajouter les noix ou d’autres ingrédients selon vos préférences.
• Facile : Il suffit de tout mélanger et de cuire. Pas besoin d’ingrédients ou d’ustensiles de cuisine spéciaux.

Notes sur les ingrédients

Les mesures complètes des ingrédients et les instructions se trouvent dans la fiche recette ci-dessous.

• Flocons d’avoine : J’utilise des flocons d’avoine classiques pour cette recette.
• Poudre de protéines : J’utilise de la protéine vanille Clean Simple Eats (utilisez le code : SALTEDSWEETS pour une réduction) mais n’hésitez pas à utiliser ce que vous avez.
• Amandes : J’utilise des amandes en tranches ou en éclats.
• Noix de coco : Je préfère la noix de coco râpée, mais la noix de coco en flocons fonctionne aussi très bien.
• Huile : J’adore l’huile de coco, mais l’huile d’avocat ou d’autres huiles neutres sont également de bons substituts.
• Beurre de cacahuète : J’utilise généralement un beurre de cacahuète naturel ou du beurre d’amande, mais vous pouvez également utiliser des marques comme Skippy ou Jif.
• Chocolat : Je hache habituellement une barre de chocolat Trader Joe’s pour cette recette, mais les pépites de chocolat fonctionneraient également parfaitement.

Instructions étape par étape

1. Étape 1 : Mélangez les flocons d’avoine, les amandes, la noix de coco, la poudre de protéines, la cannelle et le sel dans un saladier de taille moyenne.
2. Étape 2 : Dans un autre saladier ou une grande tasse à mesurer, mélangez le sirop d’érable, l’huile de coco et le beurre de noix. Faites chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes, puis fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène et lisse. Ajoutez la vanille.
3. Étape 3 : Ajoutez le mélange liquide chaud au mélange d’avoine et remuez jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
4. Étape 4 : Étalez le mélange sur la plaque de cuisson et pressez-le ensemble pour qu’il forme presque une grande pièce. Saupoudrez de sel en flocons.
5. Étape 5 : Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Laissez refroidir complètement avant de le toucher. Cela aidera à maintenir de gros morceaux.
6. Étape 6 : Une fois complètement refroidi, cassez en morceaux et régalez-vous !

Astuces de cuisson des experts

• J’adore ajouter des petits morceaux de chocolat et des cerises séchées. Mais n’hésitez pas à omettre tout cela ou à ajouter des ingrédients selon ce que vous avez.
• Cela donne également un excellent goût avec du beurre d’amande.
• Si vous utilisez une poudre de protéines sans saveur et non sucrée, vous devrez peut-être ajouter une cuillère supplémentaire de sirop d’érable. Goûtez un petit morceau et voyez si cela nécessite un peu plus.