Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec ce curry de pois chiches à la mijoteuse. Les pois chiches sont déjà cuits, donc le curry a juste besoin de mijoter lentement. Au fur et à mesure, les saveurs se développent et deviennent si délicieuses que vous voudrez le préparer régulièrement.
Ce curry de pois chiches à la mijoteuse est si bon !
À propos de cette recette.
C’est vraiment facile. Vous pouvez simplement ajouter tout et laisser votre mijoteuse faire tout le travail. Vous pouvez préparer un curry de pois chiches à la mijoteuse avec une sauce épaisse ou le mixer jusqu’à obtenir une texture lisse, ce qui est ma façon préférée de le faire.
Pois chiches cuits maison vs. en conserve.
Bien que vous puissiez utiliser des pois chiches en conserve, vous obtiendrez de meilleurs résultats en utilisant des pois chiches cuits maison. Pas d’inquiétude, j’ai une recette facile de pois chiches à la mijoteuse pour vous. Lorsque vous cuisez vos pois chiches dans votre mijoteuse, vous pouvez utiliser le bouillon de pois chiches dans votre curry, ce qui ajoute plus de profondeur de saveur.
Et en plus, c’est beaucoup moins cher que d’acheter des pois chiches en conserve.
Faut-il faire frémir les ingrédients dans la sauce ?
Si vous cherchez une cuisson facile, vous pouvez simplement verser tout dans votre mijoteuse, attendre quelques heures et ensuite profiter du repas le plus facile.
Combien de temps pouvez-vous cuire les pois chiches dans le curry ?
Cela dépend vraiment de vous. À mon avis, un bon pois chiche bénéficie d’une longue cuisson. Les pois chiches doivent être tendres au point de se défaire.
Cependant, vous pouvez préférer vos pois chiches un peu plus fermes. Dans ce cas, vous pouvez simplement les cuire jusqu’à obtenir la cuisson souhaitée.
Combien de temps pouvez-vous conserver les restes au réfrigérateur ?
Vous pouvez conserver les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour réchauffer le curry, vous pouvez simplement le placer dans votre micro-ondes ou dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit chaud.
Pouvez-vous congeler le curry de pois chiches à la mijoteuse ?
Oui, et il se congèle très bien aussi. Congelez-le en portions qui vous conviennent pour une durée allant jusqu’à 6 mois. Si vous congelez, assurez-vous de étiqueter et dater le récipient.
Photographies étape par étape.
