Je suis tellement fatigué de l’hiver, probablement autant que vous êtes lassé d’entendre tout le monde se plaindre du temps, mais sérieusement – pas un mais DEUX vortex polaires, c’est suffisant pour me donner envie de faire disparaître l’hiver.
La semaine dernière, ma voiture a décidé de s’arrêter alors que j’étais à un feu rouge sans raison. J’ai fait appel à plusieurs gars compétents pour y jeter un œil, mais personne ne sait pourquoi. Je pense que ma pauvre voiture veut juste dégeler dans un garage pendant 24 heures.
Je dois dire qu’une des meilleures décisions que j’ai prises depuis que je suis ici a été de vivre du même côté de la montagne que mon travail.
Bien qu’il y ait moins de civilisation et que les grands magasins soient à environ 40 minutes, je fais le trajet vers le travail cinq fois par semaine, tandis que je peux traverser la montagne tous les deux weekends.
Les montagnes sont effrayantes par temps incertain. Une fois, en rentrant de notre bureau du Maryland (qui se trouve de l’autre côté de la montagne), je suis resté bloqué.
Quand j’ai réalisé que je n’arriverais pas à revenir au travail, je me suis retourné et je suis resté dans un parking pendant environ une demi-heure avant d’essayer à nouveau. Je ne pouvais même pas rentrer chez moi.
Avec l’hiver, j’ai besoin de réconfort. Un réconfort de boisson chaude pour l’âme. Un réconfort de chocolat chaud au caramel.
Que vous essayiez de vous réchauffer après avoir déneigé quatre pouces de neige ou que vous soyez blotti sur le canapé pour la nuit, vous avez besoin de cette boisson au chocolat chaud au caramel dans vos mains. Aucun argument là-dessus.
Utilisez la meilleure qualité de cacao en poudre que vous avez, car cela fait vraiment une différence.
C’est aussi très rapide à préparer, que vous ayez de la sauce caramel maison ou un pot sous la main.
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Ingrédients
- 2 tasses de lait entier
- 1/4 tasse de cacao en poudre non sucré
- 1/4 tasse de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de sauce caramel plus un peu pour le mélange (maison ou acheté en magasin)
- Crème fouettée maison, pour servir
Instructions
- Dans une grande casserole, chauffez le lait jusqu’à ce qu’il soit chaud mais pas bouillant (vous verrez de la vapeur).
- Incorporez le cacao, le sucre et le caramel jusqu’à consistance lisse. Transférez dans deux mugs. Garnissez de crème fouettée et de sauce caramel.
Notes
Le cacao traité à la néerlandaise est fortement recommandé car il ajoute un peu plus de profondeur à la boisson. Cependant, vous pouvez remplacer le cacao naturel en cas de besoin.
