Vietnamienne

Qu'est-ce que le Nuoc Cham ? Au cœur de sa définition, nuoc cham (nước chấm) signifie « sauce à tremper » en vietnamien, et cela fait référence à une catégorie…

Cha ca, mon plat de poisson vietnamien préféré. Un plat à essayer absolument à Hanoï ! En fait, c'est un plat à essayer chez vous aussi. J'ai été émerveillé par…

Si vous aimez un bon pho, il n'y a absolument aucune raison pour laquelle vous n'adoreriez pas le bo kho, qui peut être préparé en une fraction du temps. Bo…

Un de mes plats préférés au Vietnam était les ailes de poulet à la sauce poisson. Bien que j'adorais tous les plats de soupe de nouilles, il était bon d'avoir…

Un des plats que j'adorais commander au Vietnam était le bun cha. Du porc haché délicieusement mariné, grillé sur le feu et servi avec une sauce délicieuse et des vermicelles…

Presque tout le monde connaît le pho au bœuf, mais ce pho au poulet est tout aussi délicieux et beaucoup plus facile à préparer. Ce pho au poulet rapide est…

Brochettes de porc et citronnelle comme celles que vous trouvez au Vietnam ! Vous trouverez des brochettes de porc et citronnelle dans les stands de rue à travers le Vietnam,…

Cette délicieuse recette de banh xeo est une adaptation d'une recette que j'ai apprise à Saïgon (Ho Chi Minh), au Vietnam. En voyageant au Vietnam, j'ai goûté à des recettes…

Vous pouvez toujours tricher un peu et utiliser du bouillon de bœuf acheté en magasin pour votre pho au bœuf, mais ce n'est tout simplement pas la même chose !…

Réalisez ce pho de canard avec des canards sauvages ou d'élevage J'ai un voisin formidable qui partage toujours avec moi les oiseaux de ses chasses. Faisans, tétras, perdrix et canards…