Brownies aux œufs en caramel pour Pâques faciles

Des brownies moelleux et fondants, tourbillonnés de sauce caramel, aux œufs Cadbury garnis de caramel coupés en deux. Ces Brownies de Pâques laissent une parfaite petite flaque de caramel dans chaque coque en chocolat et sont les meilleurs à tous les niveaux de délice !

Table of Contents

Ce qui rend cette recette exceptionnelle

Ces brownies sont le dessert parfait pour le dimanche de Pâques ! Voici quelques éléments qui vont vous faire craquer.

CARAMEL ! Des œufs Cadbury au caramel à la sauce caramel dans la pâte à brownie et en guise de nappage, ces brownies sont accentués par le caramel de la meilleure des façons.
Une recette de brownie incroyable et délicieuse. L’ajout de babeurre et d’extrait de vanille à la pâte à brownies en chocolat moelleuse semble si simple mais a un impact énorme.
Bonbons de Pâques ! Nous savons que les bonbons de Pâques sont populaires car ils apparaissent dans les supermarchés avant la Saint-Valentin ! Ajouter quelques œufs Cadbury au caramel délicieux à ces brownies les rend incroyables.

Ce qui entre dans cette recette

Ingrédients nécessaires pour préparer des brownies de Pâques avec des œufs Cadbury au caramel.

Mélange de brownie au chocolat fondant – Il existe différents types de mélange à brownie, mais la variété fondante donne une belle texture moelleuse. Si vous avez une excellente recette de brownies faite maison, utilisez-la.
Babeurre – L’utilisation de babeurre ajoute une excellente saveur acidulée et constitue un superbe substitut à l’eau.
Sel casher – Un sel avec une bonne texture qui est ajouté sur le dessus des brownies pour une saveur douce et salée qui est indéniablement délicieuse.
Sauce caramel – Choisissez une bonne qualité de sauce caramel qui peut facilement être incorporée à la pâte et nappée sur le dessus du brownie fini.
Œufs Cadbury au caramel – L’un de mes bonbons de Pâques préférés, les œufs Cadbury au caramel ajoutent la saveur supplémentaire de chocolat et de caramel qui élève ces brownies à un tout autre niveau.

Voir la carte des recettes pour des informations complètes sur les ingrédients et les quantités.

Substitutions/variations

Vous ne trouvez pas d’œufs au caramel ? Essayez d’utiliser un autre type de bonbon, comme les œufs Cadbury à la crème, les mini œufs à la crème ou les mini œufs Cadbury. Il existe également des œufs Reese’s au beurre de cacahuète et au chocolat qui seraient délicieusement savoureux !

Comment préparer les MEILLEURS brownies de Pâques

Commencez par combiner le mélange pour brownie, l’huile végétale, le babeurre, les œufs et la vanille dans un grand bol. Utilisez un mixeur à main ou un fouet pour mélanger les ingrédients. Ajoutez les pépites de chocolat et incorporez-les à la pâte à brownie à la main.
Versez le mélange chocolaté dans un plat de cuisson 9×9 tapissé de papier sulfurisé et vaporisé d’un spray antiadhésif. Ajoutez des cuillerées de sauce caramel au hasard sur le dessus de la pâte à brownie dans le plat préparé.
Pour mélanger, utilisez un cure-dent ou un couteau pour incorporer la sauce caramel à la pâte à brownie.
Faites cuire à four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes, retirez du four et ajoutez les moitiés des œufs Cadbury sur le dessus des brownies partiellement cuits. Ajoutez-les de manière à ce que lorsque vous les couperez, chaque carré ait un œuf au caramel.
Retournez au four et poursuivez la cuisson pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les brownies soient cuits selon votre goût {cuisez moins pour des brownies moelleux et un peu plus pour des brownies plus fermes}. Retirez les brownies du four et saupoudrez de sel casher. Placez-les sur une grille et laissez-les refroidir complètement {vous pouvez accélérer le processus en les mettant au réfrigérateur}.
Enfin, une fois refroidis, vous pouvez les napper d’un peu de caramel et de chocolat {si vous le souhaitez}, les couper en carrés et servir.

Conseils d’experts

Commencez par tapisser votre plat de papier sulfurisé et vaporisez-le avec un spray antiadhésif. Cette étape garantit que les brownies moelleux peuvent être facilement retirés du plat.
Assurez-vous de cuire partiellement les brownies avant d’ajouter les œufs Cadbury au caramel. Si vous les ajoutez trop tôt, ils ne garderont pas leur forme.
Ajoutez les œufs Cadbury de façon à pouvoir couper les brownies en carrés autour d’eux. Ce qui vous laissera une moitié d’œuf au milieu de chaque brownie.
Laissez les brownies refroidir complètement avant de les couper en carrés. Ils seront beaucoup plus faciles à couper de cette manière.
Utilisez un couteau en plastique pour couper les brownies. Les couteaux en plastique sont naturellement antiadhésifs et fonctionnent beaucoup mieux qu’un couteau ordinaire pour obtenir des carrés parfaits.
Nappez de sauce caramel et de chocolat fondu pour une touche encore plus spéciale. Plus de chocolat et de caramel est toujours une bonne idée.

Conservation et Congélation

Conservation : La meilleure façon de conserver ces brownies au caramel salé est dans un récipient hermétique en une seule couche, au réfrigérateur. Ils se conservent jusqu’à 4 jours au réfrigérateur.

Ils peuvent également être conservés à température ambiante, mais ils ne se conserveront pas aussi longtemps ainsi. En fait, vous pourriez constater qu’ils deviennent pâteux lorsqu’ils sont stockés à température ambiante.

Congélation : Les brownies moelleux peuvent être congelés jusqu’à 3 mois s’ils sont bien emballés. J’aime les emballer individuellement et les placer dans un sac de congélation. Décongelez-les à température ambiante puis conservez-les au réfrigérateur.

FAQs sur la recette

Quelle sauce caramel est la meilleure ?

Je préfère choisir une sauce caramel de bonne qualité dans le rayon des glaces du supermarché. Vous y trouverez une bonne variété de sauces caramel qui conviennent parfaitement pour ces brownies de Pâques.

Quelle taille de plat convient le mieux à cette recette de brownie ?

J’aime faire cuire ces brownies dans un plat de cuisson 9×9, mais un plat de cuisson 8×8 fonctionnera également. Si vous les faites cuire dans un plat de 8×8, ils nécessiteront un temps de cuisson plus long.

Vous pouvez également doubler la recette et cuire les brownies dans un plat de 9×13 si vous souhaitez avoir plus de brownies à servir {ou à manger}.

Quelle est la meilleure façon de couper un œuf Cadbury en deux ?

La meilleure façon de couper des œufs de Pâques en deux est d’utiliser un couteau à dents. Tenez l’œuf et coupez le long de la ligne visible dans le bonbon.

Coupé avec précaution, veillez à poser les œufs en chocolat sur le dos après les avoir coupés pour que le caramel reste au milieu de la moitié en chocolat. Même s’ils ne sont pas parfaitement coupés, cela fonctionnera tout de même bien.

Puis-je préparer cette recette à l’avance ?

Je pense en réalité que ces brownies sont meilleurs préparés un jour à l’avance. Cela leur permet de se stabiliser et de refroidir avant d’être coupés en carrés.

Je ne recommande pas de les préparer plus de 2 jours à l’avance, mais 1 jour est en réalité le meilleur.