Ces Nachos de Pomme sont là pour rompre la monotonie de vos trempettes traditionnelles à la pomme caramel ou de vos mini tartes aux pommes.

Au lieu des croustillantes chips de tortilla, ce sont de croquantes tranches de pomme qui servent de base aux garnitures gooey d’une sauce caramel maison, de guimauve, de pépites de chocolat et de cacahuètes.

Je commençais à me lasser des recettes traditionnelles de tartes et de croustilles. Je voulais utiliser mes pommes de manière nouvelle. En feuilletant mes livres de cuisine, cette recette a attiré mon attention. Non seulement c’était amusant, mais c’était aussi très facile à préparer.

Bien que je liste les quantités dans cette recette, ce n’est qu’un guide – je mets juste une cuillère de guimauve et de sauce caramel sans mesurer précisément. Vous pouvez aussi changer les saveurs – sauce chocolat (du Nutella, de la sauce chocolat chaud au café, peut-être ?), pépites de chocolat blanc, minis guimauves, M&Ms, pépites de chocolat au beurre de cacahuète. Allez, ajoutez des vermicelles ! Vous pouvez même impliquer les enfants et organiser un bar à nachos. C’est une excellente façon de les inciter à manger leurs fruits (et leur enseigner une leçon sur la modération des garnitures 😉 ).

J’ai utilisé ma sauce caramel maison que j’ai publiée. Bien que je vous encourage à la préparer vous-même, n’hésitez pas à utiliser une sauce déjà prête. La recette originale proposait de faire fondre des bonbons caramel et des guimauves normales, donc ces options sont également possibles.

Ces Nachos de Pomme sont définitivement salissants, donc vous pouvez plonger directement avec vos doigts ou faire preuve d’un peu de classe avec une fourchette.

Ingrédients

• 2 pommes, épépins et tranchées
• 2-4 cuillères à soupe de guimauve
• 2-4 cuillères à soupe de sauce caramel
• 2 cuillères à soupe de cacahuètes, décortiquées et hachées
• 2 cuillères à soupe de mini pépites de chocolat

Instructions

1. Disposez les tranches de pomme sur une assiette.
2. Faites chauffer la guimauve au micro-ondes pendant 30 secondes ou jusqu’à ce qu’elle soit facile à verser, puis versez-la sur les pommes.
3. Faites chauffer la sauce caramel au micro-ondes pendant 10 secondes ou jusqu’à ce qu’elle soit facile à verser, puis versez-la par-dessus.
4. Ajoutez les cacahuètes puis les pépites de chocolat.

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